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Gâteau banane choco
Gâteau Banane choco :
Aujourd'hui je vous dévoile une petite improvisation,
réalisée hier pour le goûter de mes loulous !!
Et ma foi très bonne!!
( donc à refaire )
hummm...
recette rapide ;°)
Ingrédients :
3 oeufs
180g de farine
130g de sucre
50g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 cuill. à café de rhum
1 grosse banane
une poignée de pépites de chocolat
Posez votre moule (rond 24cm demarle) sur la plaque perforée et préchauffez votre four à 180°C
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajouter aux jaunes le sucre semoule, le sucre vanillé et fouetter pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine et la levure, mélanger.
Ajouter le beurre fondu et le rhum, mélanger.
Battre les blancs d'oeufs bien ferme avec la pincée de sel et ajouter délicatement au mélange.
Eplucher la banane et la couper en rondelles, disposer les rondelles au fond du moule, j'ai légèrement saupoudré de sucre et mis quelques noisettes de beurre... on a rien sans rien !
Disposer les pépites de chocolat et recouvrir le tout de la pâte.
Cuire environ 25 à 30 minutes
Et régalez-vous ....!!!
Maintenant quelques dernieres de mes créattions!
Peinture acrylique
Peinture acrylique
Deux colliers
et deux bagues !!
bonne journée...........
Macarons Kiwi !
Macarons Kiwi !
Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons au Kiwi,
j'ai réalisé mes coques grâce au COOK'in et à une recette dénichée dans un blog!
Cette recette est simple, rapide et fonctionne très bien
les coques sont très jolies...
Merci donc à AUTOUR DE MA TABLE
pour cette recette!
En ce qui concerne la garniture,
et bien j'ai réussi à trouver une recette de ganache au kiwi,
et je suis contente de moi !
pour les macarons marrons, je vous donnerai le parfum et la recette prochainement.
Recette:
Ingrédients:
200g de sucre glace
200g poudre d'amandes
colorant (pâte ou poudre)
75g de blancs d'oeufs
meringue italienne :
200g sucre semoule
75 de blancs d'oeufs
Mixer poudre d'amandes et sucre glace quelques secondes au cook'in
Tamiser (je ne l'ai pas fait), dans un cul de poule.
Y incorporer 75g de blancs d'oeufs à la spatule, pour en faire une " pâte d'amandes"
Rincer le bol de votre cook'in
Mettre le fouet
Mettre 75g de blancs d'oeufs (moi je mets une pincée de sel) + 10 g de sucre semoule et régler 5 min/ 60°C/vitesse 5. Y incorporer par l'orifice du couvercle les 190g de sucre semoule restant, petit à petit ainsi que le colorant.
Préchauffez votre four à 165°C chaleur tournante.
Détendre la pâte d'amandes avec un peu de meringue italienne et ensuite macaronner avec le reste , avec une spatule.
Dresser avec une poche à douilles, tapoter votre plaque et enfourner de suite pour 12 min. (à vérifier suivant votre four)
Pour la ganache:
3 kiwis
1 feuille de gélatine
100g de chocolat blanc
100g de crème liquide entière
Mettre à tremper la feuille de gélatine dans l'eau froide. Eplucher et mixer les 3 kiwis et chauffer cette purée à ébulition, stopper dès le premier bouillon retirer du feu et mettre la feuille de gélatine égoutée!
Faire chauffer la crème et dès le premier bouillon verser sur le chocolat, mélanger pour lisser et ajouter la purée de kiwi
Mettre au frais au minimum 3h
Garnir vos coques avec une poche à douilles et mettre vos macarons sur la tranche en boîte au frais durant une nuit.... régalez-vous!!!!
J'en profite pour vous montrer mes deux derniers tableaux :
Acrylique 50cm/70cm
Acrylique 70cm/50cm
Si vous voulez des informations n'hésitez pas !!
Video Demarle , possibilités des moule Silpain!
Vidéo Demarle , possibilités des moules Silpain!
Silform Pain - Moules en silicone et fibre de verre
N'hésitez pas à me contacter pour toutes informations, si vous voulez organiser un atelier à domicile et ainsi passer un agréable moment gourmand avec vos amis , famille....
Je suis dans le 54!
A bientôt
Bijoux...
Bijoux...
Avant de vous donner une nouvelle recette de macarons avec le cook'in....
Eh bien j'avais envie de connaitre vos opinions sur mes dernières créations de bijoux ;°)
les voici donc:
pour une jeune demoiselle
pour une grande fan de musique
Voilà, à la prochaine cette fois avec une recette de macarons !
Bonne Année !
Bonne Année !
Je vous souhaite une trés belle année 2012,
remplie de gourmandises !!!
Un Florilège de desserts ...
Un Florilège de desserts ....
Aujourd'hui je vous propose un florilège de desserts que j'ai réalisé pour cette fin d'année...
Il y a, vous vous en doutez
la traditionnelle Bûche de fin d'année...
Mais en voici une un peu différente
puisqu'elle est composée de 40 choux garnis crème pâtissière vanille
et nougatine
maintenant des bûches plus traditionnelles
fruits rouges, praliné et grand Marnier
praliné, vanille /poire, et chocolat
vanille
et deux gâteaux:
un chocolat poire et un délice aux fruits
décors en chocolat....
Joyeux Noël !
Je vous souhaite un Joyeux Noël !!
Plein d'amour et de gourmandises....
Gâteau Handball ...
Gâteau Handball...
Voici un gâteau 3 chocolats
avec une décoration que j'ai réalisée avec du chocolat!
Et comme la demoiselle adore le handball....
Une handballeuse devait orner son gâteau d'anniversaire:
Quelques idées cadeaux pour noël !
Quelques idées cadeaux pour Noël !
Voici quelques réalisations uniques,
vous en trouverez d'autres sur ma e- boutique
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