Filet mignon de veau aux poivrons( COOK'in)

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Filet mignon de veau aux poivrons avec le COOK'in:

Une recette rapide et goûteuse !

Ingrédients:

500g de filet mignon de veau

30g de beurre

1 poivron rouge

1 gousse d'aïl

1/2 oignon

300ml de fond de veau reconstitué

1 cuillère à soupe de persil

1 cuillère à soupe de ciboulette

50g de crème fraîche liquide

sel poivre

Mettre les 30 g de beurre, l'ail et le demi oignon dans le bol de votre COOK'in et régler 2 minutes,80°C, vitesse 2.

Régler ensuite vitesse 5 et faire une impulsion sur turbo.

Ajouter le poivron en lamelles, régler 2 minutes, 80°C, vitesse 2.

Ajouter ensuite le fond de veau, du poivre, un peu de sel, le persil et la ciboulette, régler 5 minutes, 100°C, vitesse2.

Couper le mignon de veau en tranches et le mettre dans le bol du COOK'in avec la crème fraîche et régler 8 minutes, 100°C, vitesse 2.

Servir avec l'accompagnement de votre choix.

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MERCI !

Comments

[flexipaninie]

une belle déclinaison du filet mignon!!! çà tombe bien, j'adore çà... et avec un sauté çà le fait aussi!!!

[axoulle]

hum voila une recette qui a tout pour me plaire

[dani]

Très belle recette,qui me donne envie d'en prendre une part!!bisous!!

[virginie]

Et coucou quelle belle assiette j'en regrette presque ma salade de ce midi
gros bisous

[Scarlet rose]

J'ai faim!!! Ton plat me met vraiment l'eau à la bouche! Bonne journée ;-)