Gâteau au chocolat pfiou, je vous dis que ça !!!

Gâteau au chocolat pfiou, je vous dis que ça !!!

Gâteau au chocolat, pfiou, je vous dis que ça !!!

Une recette à tomber par terre!!

oui oui, ça doit pas éxister des gâteaux pareils !!

regardez plutôt:

Son goût chocolat praliné...hummm

ces différentes textures pfiououou!!

Une croûte croustillante, un moelleux et du mi-cuit... trop BON!!

Voici la recette (que je conseille vivement! )

Ingrédients:

 150 g de beurre mou

 100g de chocolat au lait

 100g de chocolat noir

 200g de praliné extra Demarle 
 4 oeufs
 130 g de sucre semoule
 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
 20 g de cacao amer en poudre
 100 g de farine


Préparation :

Travailler le beurre à la fourchette, pour qu’il prenne la consistance d’une pommade.

Faire fondre le chocolat et parliné au micro-ondes.

A l’aide d’un fouet électrique, mélanger le chocolat fondu avec le beurre.

Ajouter les oeufs entiers, en une seule fois, et fouetter jusqu’à ce que le mélange ressemble à une mousse au chocolat  (environs 4-5 min).

Toujours au fouet, détendre l’appareil avec la crème fraîche épaisse, puis incorporer successivement le sucre, le cacao et la farine.

Répartir la pâte dans le moule génoise Demarle , et enfourner à 150°C (th 5), pendant 40 min.

Laisser refroidir et démouler, certains le préfère tiède et d'autres le lendemain ! Moi perso, les deux me conviennent ;°)

Un vrai délice...