10 juillet 2010

Mini Cupcakes

Mini Cupcakes! Un petit test de Cupcakes, plutôt mini Cupcakes, avec ma plaque mini muffins Demarle. Ingrédients : (pour un peu plus d'une plaque mini muffins) 75g de beurre mou 130g de sucre 1 oeuf 20cl de crème fraîche épaisse 150g de farine 1 c à café de levure chimique 1c à café de bicabonate Préchauffer votre four à180°C, et placer votre plaque Flexipan sur la plaque aluminium Mélanger au fouet le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf et la crème fraîche,... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Macarons re!!

Macarons Lemon Curd et Speculoos: Toujours dans le but d'utiliser mes blancs d'oeufs, voici mes macarons Lemon Curd et Spéculoos! Je les ai réalisés avec mon COOK'in, la recette des coques est ici Macarons Lemon Curd J'ai préparé mon Lemon Curd au micro-ondes: Ingrédients: 10cl de jus de citron (environ 2 citrons) 150g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena Mélanger tous les ingrédients et mettre au micro-ondes 3 fois 1 minute (750W à 900W) en remuant entre chaque minute au fouet. ... [Lire la suite]
Posté par nanoumiam à 20:42 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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01 juin 2010

Muffins aux poires

Muffins aux poires: En ce dimanche de fête des mères, nous étions sous la pluie, petite soeur était à la sieste.... donc mon fiston et moi en avons profité pour faire la cuisine.... Je lui propose donc un ouvrage (avec de jolies photos... et oui il n'a que 4 ans et demi) et il finit par choisir des muffins aux poires. Je cherche donc dans mes Flexipans et installe les empreintes mini-muffins sur la plaque perforée, et nous voilà près!! Ingrédients : (pour 1 plaque 20 mini-muffins Demarle FP2031) 250g... [Lire la suite]
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15 mai 2010

Macarons vanille COOK'in.

Si vous voulez recevoir tous mes nouveaux articles, inscrivez-vous à ma Newsletter! Macarons Vanille au Cook'in: Voici une petite douceur qui se décline en de nombreux parfums... Aujourd'hui j'ai choisi à la vanille... Pour la recette des coques c'est ICI Voici la recette du fourrage vanille... Ingrédients: 17cl de lait 1 oeuf 50g de sucre semoule 20g de poudre à flan ( ou encore maïzena) 100g de beurre 1 gousse de vanille Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue dans sa... [Lire la suite]
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11 mai 2010

Gâteaux chocolatés aux épices.

Si vous voulez recevoir tous mes nouveaux articles, inscrivez-vous à ma Newsletter! Gâteaux chocolatés aux épices: Voici une recette originale que j'ai réalisée avec le Flexipat 2cm Voici la recette: Ingrédients : (Flexipat 2 cm FT2020) 250g de farine 2 cuill. à café de cardamone 2 cuill. à café d'anis 3 cuill. à café de levure chimique 1 oeuf 130g de sucre 80ml d'huile 250g de yaourt nature 75ml de café froid 2 poignées de pistole chocolat au lait (ou pépites ou chocolat concassé) ... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Halva au caramel.

Si vous voulez recevoir tous mes nouveaux articles, inscrivez-vous à ma Newsletter! Le Halava au caramel: Voici une recette trouvée sur le net, je ne me souviens plus où ! ( je m'en excuse, je ne pourrai donc pas faire de lien) J'ai réalisé cette recette avec le Flexipat 2 cm Demarle! Ingrédients :(Flexipat 2 cm) soit environ 70 petits gâteaux. 250g de semoule fine ou moyenne (moi moyenne, mais je pense que c'est mieux avec de la fine) 200g de sucre semoule + 50g de sucre roux 160g de beurre 80 g de... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Que faire des blancs d'oeufs!

Inscrivez vous à ma Newsletter pour recevoir tous mes nouveaux articles! Que faire des blancs d'oeufs: Ayant fait pas mal de gâteaux ces derniers temps, je me retrouve avec des blancs d'oeufs.... Bon certes j'en ai congelé pour mes futurs macaronades! Alors que faire, je ne voulais pas les jeter! Donc j'allume mon COOK'in, je choisis une plaque Flexipan... Cette fois ce sera  les 18 empreintes quenelles ( FP 2154) Allez c'est parti pour des petits gâteaux... Ingrédients: 50g de poudre... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Donuts au COOK'in

Vous pouvez vous inscrire à ma Newsletter pour recevoir les nouveaux articles de ce blog! Donuts au COOK'in: Des DONUTS pour le carnaval de l'école de mon fils, et des Donuts légers puisqu'ils sont cuits au four....! Cette recette je l'ai "piquée" à MIRLITON , un blog que j'aime beaucoup ( il est d'ailleurs dans mes liens, ce n'est pas pour rien!) j'ai juste utilisé mon ami COOK'in et ma levure fétiche de chez Demarle! Ingrédients: 180ml de lait 1 sachet de levure GOURMANDISES BRIOCHES Demarle ... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Cookies

Cookies chocolat lait et blanc: Pour le goûter... ce sera cookies chocolat lait et blanc comme ça tout le monde est content... les mangeurs de lait et de blanc... lol Ingrédients: 150g de beurre 1 oeuf une pincée de sel 40g de sucre 6 g de levure chimique 145g de cassonade 300g de farine 50g de pistoles chocolat au lait Demarle 50 de pistoles chocolat blanc Demarle Crémer le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajouter l'oeuf. Incorporer la farine tamisée avec la levure et en dernier les... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Fête des grands mères!

Inscrivez vous à ma Newsletter pour être informé à chaque nouvel article sur le blog! Fête des grands-mères: Aujourd'hui les enfants et moi avons décidé de faire un petit clin d'oeil aux grands-mères et particulièrement à mamie Betty...! Alors: Pour réaliser ce petit message gourmand: Il vous faut: Une pâte sablée Du chocolat de votre choix Des petits sucres de formes diverses pour la décoration, de la noix de coco râpée.... Et surtout des emporte-pièces en forme de lettres. Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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