08 octobre 2011

Gâteau à la banane

Gâteau à la banane : Simple gâteau, mais trop bon!!! alors vite en cuisine et hop... spatule en main... et flexipan aussi ;°) Voici la recette pour un moule à parts (FM 498 Demarle) Ingrédients: 3 ou 4 bananes 1/2 jus de citron sucre et beurre 3 oeufs 100g beurre 190g sucre 1 sachet sucre vanillé 250g farine 1 sachet levure chimique 1cuil.à soupe rhum brun Préchauffer votre four à 180°C et poser votre moule sur une plaque aluminium Saupoudrer le fond du moule de sucre poudre (pour ainsi former une croûte... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

Simplicité

Simplicité ! Certes, nous sommes de grands gourmands à la maison ! Les gâteaux, avec des parfums à l'infini...hummm !!! mais nous aimons aussi les choses simples, et une tarte maison!!! c'est que du bonheur! Mais voilà, dilemme : Petit prince aime les quetsches et petite princesse, les pommes !! (bon les grands aiment tout!!! lol) Alors voilà, la décision est prise , cette fois ce sera tarte quetsches/pommes et tout le monde est content :   Recette: Pâte brisée : 125g de beurre mou 250g de farine 1/2 c à c de sel ... [Lire la suite]
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17 août 2011

Gâteau d'anniversaire !

Gâteau d'anniversaire ! Hier, nous avons fêté l'anniversaire de mon fils... 6 ans !!!! Un gâteau à la framboise, voilà son choix !! pour la déco, il n'était pas difficile de trouver une idée : c'est un vrai fan de Michael JACKSON et de piano !! La recette du biscuit cuillère : Biscuit cuillère : Ingrédients   :(Pour un Flexipat demarle) 3 oeufs 100g de sucre 80g de farine 20g de maïzena Préchauffez votre four à 180°C, et déposez votre Flexipat sur la grille perforée. Battre les blancs en neige avec 100g de... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

Anniversaire

Anniversaire! Hier était un jour trés spécial puisque c'était l'anniversaire de ma petite poupée!! Et oui , déjà 3 ans , que le temps passe vite, mais quel bonheur de voir grandir ses enfants, avec autant de vitalité!!! Pour l'occasion elle m'avait demandée un gâteau au chocolat et chantilly! Qu'a cela ne tienne, tu demandes, maman fait!! voici donc son gâteau: mickey et winnie étaient de la partie!! Encore un joli moment pour les gourmands!!! Hein Tamara...?! bon anniversaire ma poupée... je t'aime!  
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01 mai 2011

Pirate !!!!

Pirate !! Voici un gâteau pour l'anniversaire d'un petit bonhomme! Le décor est en pâte à sucre le gâteau est garni d'une mousse aux fraises   A l'abordage!!!!! miam....
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27 février 2011

Hello Kitty pour un anniversaire

Hello Kitty pour un anniversaire !   Un gâteau bavarois vanille et framboises entières... Humm c'est le gâteau préféré de mon loulou... quand j'en prépare un, il lui faut toujours le même ou minimum une verrine.... Aussi gourmand que sa maman....chuuuuttttt!! lloll la recette est ici (en remplaçant les fraises par des framboises) avec une déco en chocolat le chocolat ainsi que le colorant est en vente sur ma boutique ici   Je m'excuse pour la qualité des photos, mais une petite chipie s'est amusée à... [Lire la suite]

26 février 2011

Une pièce montée pour un fan de foot !

Une pièce montée pour un fan de foot ! Voici la pièce montée que j'ai réalisé à l'occasion d'un anniversaire. Vous aurez deviné que c'est pour un fan de foot !       Cette pièce montée est composée de deux gâteaux au chocolat, fourrés à la mousse de chocolat noir.   Les ballons et silhouettes ainsi que les lettres  sont en pâte à sucre, en vente ici Et tout le reste de la décoration est de la crème au beurre colorée avec les colorants pâtes que vous trouverez  ici Vous trouverez... [Lire la suite]
19 février 2011

Coques tout chocolat !

Coques tout chocolat ! Voici un dessert , hummmm, trop bon..... Attention addicts du chocolat... c'est pour vous , absolument ! Une jolie coque en chocolat, mais qu'y a-t-il dedans ???? Du CHOCOLAT !! vi vi... Regardez, hummm et pas écoeurant, loin de là.. on y retournerait plutôt !   Voici donc la recette. Ingrédients: pour 12 coques Saphir Demarle ( FP 2124) 150g de chocolat de couverture noir (couleurs gâteaux) 20 g de beurre 360g de crème fraîche liquide entière 90g de chocolat blanc (couleurs gâteaux) 90g... [Lire la suite]
06 février 2011

Gateaux BARCA et orchidée !

Gâteaux BARCA et Orchidée ! Voici deux décors de gâteaux, un fanion du BARCA pour un fan de foot et des Orchidées et papillons Tous deux en pâte à sucre Le gâteau est un Spéculoos/café Pâte à sucre, crayon alimentaire noir et paillettes argentées en chocolat ! Celui-ci est un Framboises/vanille Orchidées et papillons en pâte à sucre, et paillettes alimentaires. Tout ce que j'ai utilisé pour réaliser ces décors sont en vente dans ma boutique : www.couleursgateaux.kingeshop.com    
31 janvier 2011

Crème Catalane à ma façon

Crème Catalane à ma façon ! Une envie de crème, mais pas comme les autres alors pour satisfaire nos papilles, je mets le Cook'in en route et voilà le résulta t! Largement inspiré des desserts la L..tière , en vente dans nos supermarchés ! Voici donc une version crème vanille avec pellicule de chocolat au lait, et une version vanille qui sera caramélisée, grace au kit caramélisation Demarle ! Regardez plutôt !!! Le bonheur.... Vous remarquerez mes jolis plats de présentation, qui m'ont été offerts... [Lire la suite]