21 janvier 2012

Macarons Kiwi !

Macarons Kiwi ! Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons au Kiwi, j'ai réalisé mes coques grâce au COOK'in et à une recette dénichée dans un blog! Cette recette est simple, rapide et fonctionne très bien les coques sont très jolies... Merci donc à AUTOUR DE MA TABLE pour cette recette! En ce qui concerne la garniture, et bien j'ai réussi à trouver une recette de ganache au kiwi, et je suis contente de moi ! pour les macarons marrons, je vous donnerai le parfum et la recette prochainement. Recette: ... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Billes d'amande

Billes d'amande ! Voici une recette simple qui  vous permettra d'utiliser vos blancs d'oeufs. Une petite douceur bien agréable Ingrédients (pour une vingtaine de billes) 2 blancs d'oeufs 150g de sucre 175g de poudre d'amandes Extrait d'amande amère   Préchauffez votre four à 160°C. Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau 2 minutes. Ajoutez délicatement la poudre d'amandes et quelques gouttes d'extrait d'amande amère à la spatule. Mettez votre Silpat sur la plaque aluminium. A... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

Bouchées aux amandes.

Bouchées aux amandes: Pour un goûter ou encore un café gourmand, ces petites bouchées aux amandes sont un vrai délice! Elles permettent d'utiliser des blancs d'oeufs qu'il nous reste... Ingrédients: ( pour de plaques Flexipan petites bouchées FP 2174) 125g de farine 200g de sucre cassonade 125g d'amandes en poudre 5 blancs d'oeufs 125g de beurre Dans un cul de poule, mélanger la farine avec le sucre et la poudre d'amandes. Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Monter les blancs en... [Lire la suite]
Posté par nanoumiam à 16:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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