16 janvier 2011

Billes d'amande

Billes d'amande ! Voici une recette simple qui  vous permettra d'utiliser vos blancs d'oeufs. Une petite douceur bien agréable Ingrédients (pour une vingtaine de billes) 2 blancs d'oeufs 150g de sucre 175g de poudre d'amandes Extrait d'amande amère   Préchauffez votre four à 160°C. Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau 2 minutes. Ajoutez délicatement la poudre d'amandes et quelques gouttes d'extrait d'amande amère à la spatule. Mettez votre Silpat sur la plaque aluminium. A... [Lire la suite]
Posté par nanoumiam à 09:13 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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07 avril 2010

Que faire des blancs d'oeufs!

Inscrivez vous à ma Newsletter pour recevoir tous mes nouveaux articles! Que faire des blancs d'oeufs: Ayant fait pas mal de gâteaux ces derniers temps, je me retrouve avec des blancs d'oeufs.... Bon certes j'en ai congelé pour mes futurs macaronades! Alors que faire, je ne voulais pas les jeter! Donc j'allume mon COOK'in, je choisis une plaque Flexipan... Cette fois ce sera  les 18 empreintes quenelles ( FP 2154) Allez c'est parti pour des petits gâteaux... Ingrédients: 50g de poudre... [Lire la suite]
Posté par nanoumiam à 22:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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