19 février 2011

Coques tout chocolat !

Coques tout chocolat ! Voici un dessert , hummmm, trop bon..... Attention addicts du chocolat... c'est pour vous , absolument ! Une jolie coque en chocolat, mais qu'y a-t-il dedans ???? Du CHOCOLAT !! vi vi... Regardez, hummm et pas écoeurant, loin de là.. on y retournerait plutôt !   Voici donc la recette. Ingrédients: pour 12 coques Saphir Demarle ( FP 2124) 150g de chocolat de couverture noir (couleurs gâteaux) 20 g de beurre 360g de crème fraîche liquide entière 90g de chocolat blanc (couleurs gâteaux) 90g... [Lire la suite]

01 février 2011

Des nouveautés !!!

Des nouveautés !!! Présentation de mes derniers coups de coeur.. En vente sur ma boutique : http://www.couleursgateaux.kingeshop.com/ Voici donc des caissettes à cupcakes, muffins ou petits pains boules.. ainsi que des moules à cakes, pains... Idéal pour mettre de la gaieté sur vos plateaux et tables ou encore en pique-niques ou buffets !! c'est aussi un belle idée de cadeaux dans leur jolie boîte ! Pour plus d'informations, rendez-vous sur : www.couleursgateaux.kingeshop.com
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27 janvier 2011

Un gâteau pour dévoiler sa passion...

Un gâteau pour dévoiler sa passion... Quoi de mieux que le chocolat pour dévoiler sa passion.... la Saint Valentin approche et une gourmandise à partager.... tout en simplicité, tout chocolaté...! Voici une recette simple et passionnément chocolat... Ingrédients (pour un moule génoise Demarle FM477) 250g de chocolat noir 125g de beurre 6 oeufs 170g de sucre 50g de farine Posez votre moule génoise sur la grille perforée. Préchauffez votre four à 250°C. Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre. Séparer les... [Lire la suite]
19 janvier 2011

Macaron Passion

Macaron Passion : Voici la recette de la ganache montée aux fruits de la passion... pour la recette des coques c'est : ici j'ai utilisé le colorant en pâte bleu et les paillettes alimentaires en vente sur ma boutique: www.couleursgateaux.kingeshop.com     Ingrédients : 175g de chocolat blanc pâtissier 40g de crème liquide 2c à café de miel 75g de purée de fruits de la passion 140g de crème liquide Faire fondre le chocolat blanc avec 40g de crème liquide. Hors du feu ajouter le miel et la purée de... [Lire la suite]
14 janvier 2011

Couture et gourmandises !

Couture et gourmandises ! Je ne vous l'avais pas dit mais, Papa Noël, m'a beaucoup gâtée cette année encore... Une belle belle belle machine à coudre... Et voici donc mes premières réalisations, un joli sac pour y mettre mes affaires de piscine, puisque j'accompagne la classe de mon fils ! Et puis dans ma lancée, j'ai réalisé un sac pour les affaires de musique de mon fils... enfin presque il ne manque plus que les sangles : une poche devant   Qu'en pensez vous? Je ne suis pas trop mécontente pour une... [Lire la suite]
12 janvier 2011

Petits macarons pour grands gourmands !!

Petits macarons pour grands gourmands ! De jolis macarons Framboises ou fruits de la passion, et bien aujourd'hui la recette sera framboise! Pour la recette des coques c'est ici Maintenant voici la recette de la ganache montée framboise. Ingrédients : 175g de chocolat blanc de couverture (de bonne qualité) 100g + 150g de crème liquide entière 125g de framboises. Mixer et tamiser les framboises afin d'obtenir un coulis (moi je préfère ainsi, sans les grains du fruit). Chauffer 100g de crème et verser sur le chocolat en... [Lire la suite]

09 janvier 2011

Gâteau décor armée.

Gâteau décor Armée : Voici un gâteau réalisé pour les 6 ans d'un petit copain de mon fils Un Gâteau avec le thème de l'armée, j'ai donc réalisé un char en chocolat : chocolat noir, chocolat lait, chocolat blanc avec colorant alimentaire Réglisse en vente dans ma boutique: www.couleursgateaux.kingeshop.com Vous remarquerez aussi le petit médaillon Joyeux Anniversaire en chocolat, qui est aussi en vente sur Couleurs Gâteaux. Les parfums de ce gâteau sont: Framboises/ Nougat vous trouverez la recette ici Je profite de... [Lire la suite]
02 janvier 2011

Bonne et heureuse année !

Bonne et heureuse année 2011 !   Je vous souhaite à tous une merveilleuse année 2011, la santé, et le bonheur pour vous et tous vos proches! J'en profite pour vous montrer le gâteaux du nouvel an Un trois chocolats : les décors : paillettes alimentaires, étoiles en sucre or et argent ainsi que paillettes chocolat or sont en vente dans ma boutique :   www.couleursgateaux.kingeshop.com Encore bonne année à tous !  
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28 décembre 2010

Un gâteau et quelques nouveautés !

Un gâteau et quelques nouveautés! Voici un gâteau réalisé a l'occasion de l'anniversaire d'une petite poupée de 2 ans. Toute la décoration est en pâte à sucre, que vous trouverez dans ma boutique: www.couleursgateaux.kingeshop.com Le bas est aux spéculoos et le haut du gâteau est à la fraise/chocolat blanc: Je m'excuse pour la qualité de la photo !! Maintenant je vous montre quelques nouveaux articles de ma boutique, Mais une petite visite s'impose, puisque je ne vais pas tout mettre ici: Disques azyme pour décorer vos... [Lire la suite]
09 décembre 2010

Tuto décors modelage pâte à sucre pour les fêtes!

Décors modelage pâte à sucre pour les fêtes !!     Aujourd'hui je vous propose de modeler des sapins en pâte à sucre, et le traîneau du Père Noël!   Je vous montre de suite le résultat sur une bûche marrons/chocolat : Commençons par les sapins, vous avez remarqué qu'il y a deux façons de faire ! Voici la première:   Prenez une petite quantité de pâte à sucre et la malaxer un peu pour qu'elle soit bien maléable. Vous aurez besoin d'une petite paire de ciseaux et d'un pique en bois. Formez une... [Lire la suite]