31 janvier 2011

Crème Catalane à ma façon

Crème Catalane à ma façon ! Une envie de crème, mais pas comme les autres alors pour satisfaire nos papilles, je mets le Cook'in en route et voilà le résulta t! Largement inspiré des desserts la L..tière , en vente dans nos supermarchés ! Voici donc une version crème vanille avec pellicule de chocolat au lait, et une version vanille qui sera caramélisée, grace au kit caramélisation Demarle ! Regardez plutôt !!! Le bonheur.... Vous remarquerez mes jolis plats de présentation, qui m'ont été offerts... [Lire la suite]

02 septembre 2010

Gâteau à la crème !!

Gâteau à la crème : Aujourd'hui, c'est la rentrée des classes, et pour le goûter de mes petits gloutons, j'ai préparé ce délicieux gâteau ! Ingrédients: (pour un moule Demarle marguerite FM456) 150g de crème liquide 1 verre de sucre fin 2 oeufs entiers 2 verres de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé un peu d'eau de fleur d'oranger (pour moi 1.5 cuill. à soupe)   Préchauffer votre four à 180°C (vth.6) et poser votre moule sur la plaque perforée ! Mélanger les ingrédients au fur et à... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Créme vanille/ marron.

Créme à la vanille et aux marrons: Une petite invention, il me restait une petit boîte de crème de marrons, je me suis donc lancée dans l'élaboration de cette crème. Ingrédients: Créme anglaise 300g 2g d'agar agar 1 petite boîte de créme de marrons (100g) 300g de crème fraîche entière Faites une créme anglaise avec votre COOK'in ( recette du livre : "COOK'in au quotidien") Moi j'ai fais la recette  du  livre, avec les mêmes proportions ( donc 600g de crème anglaise), car je... [Lire la suite]
Posté par nanoumiam à 22:14 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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