26 décembre 2011

Un Florilège de desserts ...

Un Florilège de desserts .... Aujourd'hui je vous propose un florilège de desserts que j'ai réalisé pour cette fin d'année...   Il y a, vous vous en doutez la traditionnelle Bûche de fin d'année... Mais en voici une un peu différente puisqu'elle est composée de 40 choux garnis crème pâtissière vanille et nougatine maintenant des bûches plus traditionnelles fruits rouges, praliné et grand Marnier praliné, vanille /poire, et chocolat vanille et deux gâteaux: un chocolat poire et un délice aux fruits ... [Lire la suite]
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01 mai 2011

Pirate !!!!

Pirate !! Voici un gâteau pour l'anniversaire d'un petit bonhomme! Le décor est en pâte à sucre le gâteau est garni d'une mousse aux fraises   A l'abordage!!!!! miam....
Posté par nanoumiam à 11:04 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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27 janvier 2011

Un gâteau pour dévoiler sa passion...

Un gâteau pour dévoiler sa passion... Quoi de mieux que le chocolat pour dévoiler sa passion.... la Saint Valentin approche et une gourmandise à partager.... tout en simplicité, tout chocolaté...! Voici une recette simple et passionnément chocolat... Ingrédients (pour un moule génoise Demarle FM477) 250g de chocolat noir 125g de beurre 6 oeufs 170g de sucre 50g de farine Posez votre moule génoise sur la grille perforée. Préchauffez votre four à 250°C. Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre. Séparer les... [Lire la suite]