21 janvier 2012

Macarons Kiwi !

Macarons Kiwi ! Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons au Kiwi, j'ai réalisé mes coques grâce au COOK'in et à une recette dénichée dans un blog! Cette recette est simple, rapide et fonctionne très bien les coques sont très jolies... Merci donc à AUTOUR DE MA TABLE pour cette recette! En ce qui concerne la garniture, et bien j'ai réussi à trouver une recette de ganache au kiwi, et je suis contente de moi ! pour les macarons marrons, je vous donnerai le parfum et la recette prochainement. Recette: ... [Lire la suite]
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12 mars 2011

De la couleur avec ces macarons !

De la couleur avec ces macarons !!   et du goût....   Voici une nouvelle série de macarons, tous gourmands !!! et colorés à souhait !   C'est que du bonheur !!! Voici donc les macarons fourrés ganache montée framboise, recette ici ceux fourrés ganache montée fruits de la passion, recette ici ceux à la vanille, recette ici Et voici ceux au citron ! D'habitude je les fourre avec un lemon curd maison, mais pour cette fois j'avais envie de changement et de plus de douceur, J'ai donc... [Lire la suite]
19 janvier 2011

Macaron Passion

Macaron Passion : Voici la recette de la ganache montée aux fruits de la passion... pour la recette des coques c'est : ici j'ai utilisé le colorant en pâte bleu et les paillettes alimentaires en vente sur ma boutique: www.couleursgateaux.kingeshop.com     Ingrédients : 175g de chocolat blanc pâtissier 40g de crème liquide 2c à café de miel 75g de purée de fruits de la passion 140g de crème liquide Faire fondre le chocolat blanc avec 40g de crème liquide. Hors du feu ajouter le miel et la purée de... [Lire la suite]
12 janvier 2011

Petits macarons pour grands gourmands !!

Petits macarons pour grands gourmands ! De jolis macarons Framboises ou fruits de la passion, et bien aujourd'hui la recette sera framboise! Pour la recette des coques c'est ici Maintenant voici la recette de la ganache montée framboise. Ingrédients : 175g de chocolat blanc de couverture (de bonne qualité) 100g + 150g de crème liquide entière 125g de framboises. Mixer et tamiser les framboises afin d'obtenir un coulis (moi je préfère ainsi, sans les grains du fruit). Chauffer 100g de crème et verser sur le chocolat en... [Lire la suite]
07 juillet 2010

Réalisations du Week end!

Réalisations du Week end: Aujourd'hui je vous montre mes réalisations du Week end, mais je vous demande de m'éxcuser pour les photos! En effet, je voulais vous montrer mes gâteaux sur le présentoir que j'ai fabriqué et vous avez donc un arrière plan trés moche!!!! Mais je devrais avoir bientôt d'autres photos plus jolies!!! Voici donc: 2 gâteaux 3 chocolats, un fraisier, un délice Pêches/ Passion, et Spéculoos/ Café! et deux kilos de macarons vanille et chocolat (recette ici) les gâteaux... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Surprise !

Surprise ! Aujourd'hui je suis gâtée!!!! Eh oui j'ai reçu un cadeau dans ma boîte aux lettres.... En effet, Arnauton, une blogueuse m'a gentiment envoyée une très très très jolie surprise... Allez donc sur son blog: La Griffe d'Arnauton vous y trouverez de charmants objets réalisés en porcelaine froide, ceux-ci sont d'ailleurs à vendre! Vous verrez elle a des doigts de fée, Voyez donc: Regardez donc.... Vous ne trouvez pas ces porte-clefs macarons magnifiques?!! Vous pouvez aussi faire... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Macarons re!!

Macarons Lemon Curd et Speculoos: Toujours dans le but d'utiliser mes blancs d'oeufs, voici mes macarons Lemon Curd et Spéculoos! Je les ai réalisés avec mon COOK'in, la recette des coques est ici Macarons Lemon Curd J'ai préparé mon Lemon Curd au micro-ondes: Ingrédients: 10cl de jus de citron (environ 2 citrons) 150g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena Mélanger tous les ingrédients et mettre au micro-ondes 3 fois 1 minute (750W à 900W) en remuant entre chaque minute au fouet. ... [Lire la suite]
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15 mai 2010

Macarons vanille COOK'in.

Si vous voulez recevoir tous mes nouveaux articles, inscrivez-vous à ma Newsletter! Macarons Vanille au Cook'in: Voici une petite douceur qui se décline en de nombreux parfums... Aujourd'hui j'ai choisi à la vanille... Pour la recette des coques c'est ICI Voici la recette du fourrage vanille... Ingrédients: 17cl de lait 1 oeuf 50g de sucre semoule 20g de poudre à flan ( ou encore maïzena) 100g de beurre 1 gousse de vanille Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue dans sa... [Lire la suite]
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13 décembre 2009

MACARONS tout ronds, tout bons.....

Macarons au chocolat: Voici les macarons que j'ai réalisés avec le COOK'in, et je vous donnerai ensuite la recette de la pâte à tartiner au COOK'in (pour les garnir). Une petite pensée pour ma grande soeur CATHOU, qui prépare des Macarons par kilos ( elle  est traiteur et les vends donc). Les siens sont bien plus beaux, mais je suis tout de même contente de moi! Voici donc la recette: Ingrédients: 80g de blancs d'oeufs (à température ambiante et séparés du jaune depuis 48h, ça tombe bien il m'en reste de... [Lire la suite]
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