31 octobre 2011

Gâteaux

Gâteaux: Aujourd'hui je vous présente un croque en bouche composé de 50 choux à la vanille, ( merci cook'in) nougatine et décor en pâte à sucre. et pour l'accompagner, voici un gâteau passion/nougat avec son petit tchou tchou en pâte à sucre!!  

12 mars 2011

De la couleur avec ces macarons !

De la couleur avec ces macarons !!   et du goût....   Voici une nouvelle série de macarons, tous gourmands !!! et colorés à souhait !   C'est que du bonheur !!! Voici donc les macarons fourrés ganache montée framboise, recette ici ceux fourrés ganache montée fruits de la passion, recette ici ceux à la vanille, recette ici Et voici ceux au citron ! D'habitude je les fourre avec un lemon curd maison, mais pour cette fois j'avais envie de changement et de plus de douceur, J'ai donc... [Lire la suite]
20 août 2010

Cannelés bordelais

Cannelés Bordelais :   Voici une recette tirée du livre "Simplissime" de chez Demarle, ces cannelés ont été vite dévorés, la prochaine fois je doublerai donc la recette ! Ingrédients : pour une plaque Flexipan 8 empreintes bavarois ( FP2109) 350g de lait 2 cuillères à soupe de Rhum 1 gousse de vanille 20g de beurre 140g de sucre 1 oeuf + 2 jaunes 90g de farine La veille : Dans une casserole, faire chauffer le lait sans le laisser bouillir, puis ajouter le beurre en morceaux. Couper la gousse de vanille... [Lire la suite]
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15 mai 2010

Macarons vanille COOK'in.

Si vous voulez recevoir tous mes nouveaux articles, inscrivez-vous à ma Newsletter! Macarons Vanille au Cook'in: Voici une petite douceur qui se décline en de nombreux parfums... Aujourd'hui j'ai choisi à la vanille... Pour la recette des coques c'est ICI Voici la recette du fourrage vanille... Ingrédients: 17cl de lait 1 oeuf 50g de sucre semoule 20g de poudre à flan ( ou encore maïzena) 100g de beurre 1 gousse de vanille Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue dans sa... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Desserts de pâques!

Vous pouvez vous abonner à ma Newsletter et ainsi recevoir mes nouveaux artcles! Dessert de Pâques: Voici les desserts de Pâques, deux gâteaux vanille framboises! JOYEUSES PÂQUES A TOUS!   Je participe au classement des meilleurs blogs culinaires. Si vous aimez mon blog, vous pouvez voter pour moi: AFTouch Merci!
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22 mars 2010

Gâteaux vanille, framboises

Inscrivez vous à ma Newsletter et vous recevrez tous mes nouveaux articles! Gâteaux vanille/ framboises: Aujourd'hui je vous présente deux gâteaux d'anniversaire... Ce sont des entremets... Biscuits cuillère, bavarois vanille et mousse framboises!!! Ces entremets ont fait leur effet... et j'en suis bien ravie!!!         Aujourd'hui, je ne vous mets pas de recette... RRRRRR, je vous entends râler d'ici!!! Promiiiiis je me rattrape trés vite.... :°) Si... [Lire la suite]
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