27 février 2011

Hello Kitty pour un anniversaire

Hello Kitty pour un anniversaire !   Un gâteau bavarois vanille et framboises entières... Humm c'est le gâteau préféré de mon loulou... quand j'en prépare un, il lui faut toujours le même ou minimum une verrine.... Aussi gourmand que sa maman....chuuuuttttt!! lloll la recette est ici (en remplaçant les fraises par des framboises) avec une déco en chocolat le chocolat ainsi que le colorant est en vente sur ma boutique ici   Je m'excuse pour la qualité des photos, mais une petite chipie s'est amusée à... [Lire la suite]

26 février 2011

Une pièce montée pour un fan de foot !

Une pièce montée pour un fan de foot ! Voici la pièce montée que j'ai réalisé à l'occasion d'un anniversaire. Vous aurez deviné que c'est pour un fan de foot !       Cette pièce montée est composée de deux gâteaux au chocolat, fourrés à la mousse de chocolat noir.   Les ballons et silhouettes ainsi que les lettres  sont en pâte à sucre, en vente ici Et tout le reste de la décoration est de la crème au beurre colorée avec les colorants pâtes que vous trouverez  ici Vous trouverez... [Lire la suite]
24 février 2011

Cookies beurre de cacahuète chocolat !

Cookies beurre de cacahuète et chocolat ! Voici une petite douceur , inspirée d'une recette Demarle ! Un vrai petit bonheur ! Ingrédients : pour environ 20 cookies 130g de beurre doux 130g de beurre de cacahuète 80g de sucre 90g de sucre roux 1 oeuf 200g de farine T55 1/2 sachet de levure chimique 1 belle poignée de pistoles de chocolat au lait (en vente dans ma boutique ici) Préchauffez votre four à 180°C et placez votre Silpat sur la plaque aluminium. Mettre les deux beurres dans un cul de poule (passer au micro... [Lire la suite]
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19 février 2011

Coques tout chocolat !

Coques tout chocolat ! Voici un dessert , hummmm, trop bon..... Attention addicts du chocolat... c'est pour vous , absolument ! Une jolie coque en chocolat, mais qu'y a-t-il dedans ???? Du CHOCOLAT !! vi vi... Regardez, hummm et pas écoeurant, loin de là.. on y retournerait plutôt !   Voici donc la recette. Ingrédients: pour 12 coques Saphir Demarle ( FP 2124) 150g de chocolat de couverture noir (couleurs gâteaux) 20 g de beurre 360g de crème fraîche liquide entière 90g de chocolat blanc (couleurs gâteaux) 90g... [Lire la suite]
08 février 2011

Smoothies des amoureux !

Smoothies des amoureux ! Aujourd'hui je vous propose une douceur, simple à déguster à deux ! Vous pouvez la servir  ainsi ou encore avec d'autres gourmandises, sous forme d'assiette gourmande, pour varier les plaisirs ! Bon moi j'en ai préparé pour 4 (ben oui mes loulous adorent ça !!!) Ingrédients : 1 banane 2 poignées de framboises surgelées du sucre à votre convenance 1 sachet de sucre vanillé 2 bouchons doseurs cook'in de crème liquide entière 1 bouchon doseur cook'in de lait Mettre tous les ingrédients sauf... [Lire la suite]
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06 février 2011

Gateaux BARCA et orchidée !

Gâteaux BARCA et Orchidée ! Voici deux décors de gâteaux, un fanion du BARCA pour un fan de foot et des Orchidées et papillons Tous deux en pâte à sucre Le gâteau est un Spéculoos/café Pâte à sucre, crayon alimentaire noir et paillettes argentées en chocolat ! Celui-ci est un Framboises/vanille Orchidées et papillons en pâte à sucre, et paillettes alimentaires. Tout ce que j'ai utilisé pour réaliser ces décors sont en vente dans ma boutique : www.couleursgateaux.kingeshop.com    

01 février 2011

Des nouveautés !!!

Des nouveautés !!! Présentation de mes derniers coups de coeur.. En vente sur ma boutique : http://www.couleursgateaux.kingeshop.com/ Voici donc des caissettes à cupcakes, muffins ou petits pains boules.. ainsi que des moules à cakes, pains... Idéal pour mettre de la gaieté sur vos plateaux et tables ou encore en pique-niques ou buffets !! c'est aussi un belle idée de cadeaux dans leur jolie boîte ! Pour plus d'informations, rendez-vous sur : www.couleursgateaux.kingeshop.com
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31 janvier 2011

Crème Catalane à ma façon

Crème Catalane à ma façon ! Une envie de crème, mais pas comme les autres alors pour satisfaire nos papilles, je mets le Cook'in en route et voilà le résulta t! Largement inspiré des desserts la L..tière , en vente dans nos supermarchés ! Voici donc une version crème vanille avec pellicule de chocolat au lait, et une version vanille qui sera caramélisée, grace au kit caramélisation Demarle ! Regardez plutôt !!! Le bonheur.... Vous remarquerez mes jolis plats de présentation, qui m'ont été offerts... [Lire la suite]
30 janvier 2011

Gâteau CARS

Gâteau CARS ! Voici le gâteau d'anniversaire d'un petit homme fan de CARS, pour l'occasion, un 3 chocolats . avec un décor en azyme de ma boutique http://www.couleursgateaux.kingeshop.com/ et de la ganache au chocolat pour créer un effet cadrillé drapeau et routes ! Je profite de ce billet pour vous annoncer que le samedi 05 février à 14h, j'organise un atelier culinaire Demarle à mon domicile (54) Au programme: Tatin de magret de canard fumé Noisetier au chocolat Tendresse... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Un gâteau pour dévoiler sa passion...

Un gâteau pour dévoiler sa passion... Quoi de mieux que le chocolat pour dévoiler sa passion.... la Saint Valentin approche et une gourmandise à partager.... tout en simplicité, tout chocolaté...! Voici une recette simple et passionnément chocolat... Ingrédients (pour un moule génoise Demarle FM477) 250g de chocolat noir 125g de beurre 6 oeufs 170g de sucre 50g de farine Posez votre moule génoise sur la grille perforée. Préchauffez votre four à 250°C. Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre. Séparer les... [Lire la suite]